Ингредиенты для - Мясо с томатным соком и черносливом
Как вкусно приготовить - Мясо с томатным соком и черносливом
1. Этап
Нарезать мясо (на выбор: курица, индейка, свинина) средними кусками (я использовала куриные бедра без косточки) и обжарить на растительном масле, можно до золотистой корочки.
2. Этап
Добавить порезанный полукольцами лук и еще немножко обжарить и переложить в посуду для дальнейшего тушения.
3. Этап
Залить томатным соком и добавить нарезанный кусочками чернослив. Посолить по вкусу.
4. Этап
Тушить на небольшом огне под крышкой до готовности. (для курицы или индейки- время 1 час, для свинины - 1,5-2 часа) За полчаса до готовности можно добавить смесь сухих прованских трав. Еще в конце варки можно немного приоткрыть крышку, чтобы соус слегка уварился.
5. Этап
Готовое мясо можно использовать к любому гарниру: и рису, и гречке, и к макаронам, и к картошке. Соус как подливка тоже получается очень вкусным. Приятного аппетита!
