Селедка сухого посола

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления сельди сухого посола.

2 . Этап

Селедку выпотрошите, удалите черную пленку в брюшке, спинные плавники.

3 . Этап

В мисочку насыпьте крупную соль.

4 . Этап

Добавьте сахар.

5 . Этап

Перемешайте соль и сахар.

6 . Этап

Хорошо посыпьте селедку приготовленной смесью соли и сахара внутри и снаружи.

7 . Этап

Выложите сельдь в два полиэтиленовых пакета и отправьте в холод. Через двое суток селедка будет готова.

8 . Этап

Готовую селедочку обмойте от соли, очистите, удалите голову. Вкусную селедочку подавайте к столу с луком и растительным маслом.