Name: Творожные мини-штоллены с клюквой
Yield: 1
Ingredients: Лимонный сок - 4 ст. л.; Клюква - 100 г; Сахарная пудра - 250 г; Творог - 150 г; Сахар - 100 г; Масло сливочное - 225 г; Молоко - 150 мл; Дрожжи - 1 упак.; Мука пшеничная - 500 г; Ваниль - 500 г

Ингредиенты для - Творожные мини-штоллены с клюквой

1. Лимонный сок 4 ст. л.

2. Клюква 100 г

3. Сахарная пудра 250 г

4. Творог 150 г

5. Сахар 100 г

6. Масло сливочное 225 г

7. Молоко 150 мл

8. Дрожжи 1 упак.

9. Мука пшеничная 500 г

10. Ваниль 500 г

Как вкусно приготовить - Творожные мини-штоллены с клюквой

1 . Этап

Все довольно просто. Я, как всегда, использовала помощь моей хлебопечки. Но можно традиционно, руками. Для этого в чашу насыпать муку, добавить дрожжи, 1 ч л сахара и теплое молоко. Слегка перемешать и оставить на минут 20 постоять. Затем всыпать оставшийся сахар, мягкое масло, творог, ваниль и клюкву. Поставить замешивать и подходить тесто. После того, как программа закончилась, я оставила тесто еше постоять минут 20.

2 . Этап

Выложить тесто на посыпанный мукой стол и раскатать его толщиной в 2-3 см. Нарезать на кубики 6х6 см, выложить на противень и поставить выпекаться в духовку при 180°C, примерно на 20 минут.

1. Этап. Творожные мини-штоллены с клюквой: Выложить тесто на посыпанный мукой стол и раскатать его толщиной в 2-3 см. Нарезать на кубики 6х6 см, выложить на противень и поставить выпекаться в духовку при 180°C, примерно на 20 минут.

3 . Этап

Пока печётся наше печенье, приготовим глазурь. Для этого смешаем сахарную пудру с лимонным соком и водой 2-3 ст л. Сливочное масло растопить и готовое печенье им смазать. Немного остудить и смазать глазурью, по желанию украсить клюквой.