Name: Эталонные маффины
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 80 г; Мука пшеничная - 140 г; Мука цельнозерновая - 75 г; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Корица - 0,5 ч. л.; Мускатный орех - 0,5 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Груша - 2 шт; Сахар - 120 г; Масло сливочное - 60 г; Йогурт - 230 г; Яйцо куриное - 2 шт; Семечки подсолнуха - 150 г

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Эталонные маффины

1. Овсяные хлопья - 80 г

2. Мука пшеничная - 140 г

3. Мука цельнозерновая - 75 г

4. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

5. Корица - 0,5 ч. л.

6. Мускатный орех - 0,5 ч. л.

7. Соль - 1 ч. л.

8. Груша - 2 шт

9. Сахар - 120 г

10. Масло сливочное - 60 г

11. Йогурт - 230 г

12. Яйцо куриное - 2 шт

13. Семечки подсолнуха - 150 г

Как вкусно приготовить - Эталонные маффины

1. Этап

Ставим разогреваться нашу духовку до 180 градусов. Пока она греется займемся тестом! Счастье в том, что для приготовления этих маффин нам не потребуется миксер, все легко делается ложкой и поэтому мы никого не разбудим звуками.. Только запахом готовой выпечки! Но это я отвлеклась... Смешиваем 2 вида муки, овсяные хлопья, разрыхлитель, сахар, мускатный орех и корицу, соль

2. Этап

Кстати, для приготовления этих маффи я использовала традиционныйгеркулес фирмы Мистраль

3. Этап

Затем в сухую смесь добавляем растопленной сливочное масло, йогурт, яйца и натертые на крупной терке груши (предварительно очистите их от кожицы и семян), семечки (или орехи дробленые). Все тщательно перемешайте.

1. Этап. Эталонные маффины: Затем в сухую смесь добавляем растопленной сливочное масло, йогурт, яйца и натертые на крупной терке груши (предварительно очистите их от кожицы и семян), семечки (или орехи дробленые). Все тщательно перемешайте.

4. Этап

Поскольку готовила я эти маффины впервые, для выпечки я использовала разные способы. Самый удобный - воспользоваться бумажной "юбочкой", если таковой не имеется берите невысокие формочки для кексов. Тесто в каждую формочку наливаете почти до верха. Выпекаете в разогретой духовке 25 минут (до золотистого цвета)