Name: Ножки кролика в аэрогриле
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Кролик - 4 шт; Уксус - 2 ст. л.; Майонез - 3 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Соль - 1 шт; Перец черный - 1 шт; Вино белое сухое - 1/2 стак.; Масло растительное - 1/2 стак.

Ингредиенты для - Ножки кролика в аэрогриле

1. Кролик 4 шт

2. Уксус 2 ст. л.

3. Майонез 3 ст. л.

4. Лук репчатый 1 шт

5. Соль 1 шт

6. Перец черный 1 шт

7. Вино белое сухое 1/2 стак.

8. Масло растительное 1/2 стак.

Как вкусно приготовить - Ножки кролика в аэрогриле

1 . Этап

В ингредиентах отразить не могу, поэтому в первом шаге скажу - для приготовления ножек кролика будут нужны ольховые опилки. Но, если опилки Вы не найдете, тогда можно и без них, об этом скажу дальше по ходу рецепта. -------------------- -------------------- ---------- Делаем маринад. Для этого нарезать полукольцами лук, добавить по необходимости и по вкусу соль (я соль вообще не добавляю, поскольку майонез), черный молотый перец (можно смесь перцев) и яблочный уксус. Чуть перетереть рукой. Затем добавить оливковый майонез. Все хорошо перемешать.

2 . Этап

Помытые и обсушенные ножки кролика положить в маринад и оставить на час - полтора (я убираю в холодильник).

3 . Этап

Минут за 20-30 перед тем как будем ставить кролика в аэрогриль: надо насыпать на дно колбы ольховую стружку и смочить её вином (примерно пол-стакана). Если стружки у Вас нет, то просто налейте на дно колбы стакан вина непосредственно перед самым приготовлением. Решетку от аэрогриля смазать растительным маслом и разложить ножки кролика (лук перед этим стряхните, лук можно пожарить отдельно на сковороде). Установить температуру 260 градусов, скорость вентилятора - высокая, время 8 минут. А затем снизить температуру до 180 градусов, скорость вентилятора установить низкую, время 40 минут.