Ингредиенты для - Блины с суфле
Как вкусно приготовить - Блины с суфле
1 . Этап
Смешаем все ингредиенты для блинчиков и получим жидковатое тесто без комочков. Вы можете сделать его по любому вашему любимому рецепту.
2 . Этап
Ставим сковородку на средний огонь и нагреваем. Смазываем маслом и выпекаем блинчики. В зависимости от диаметра сковороды их делаем 3 больших или 6 маленьких. Включаем духовку на 180 градусов.
3 . Этап
Чернослив вымоем и зальем кипятком на 10-15 минут. Сливаем воду и обсушить.
4 . Этап
Пробиваем чернослив до однородной массы.
5 . Этап
В массу из чернослива добавляем два желтка, сахарную пудру и тщательно перемешиваем. Если любите сладкую начинку, то увеличьте сахарную пудру.
6 . Этап
Взбиваем оставшиеся белки до плотной пены. Я это делала в кухонном комбайне GALAXY.
7 . Этап
Аккуратно перемешиваем взбитые белки с массой из чернослива.
8 . Этап
На одну половина блина кладем часть воздушной массы и закрываем второй половинкой. Поступаем так со всеми блинами.
9 . Этап
Форму для выпечки смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями. Уложите блинчики и положите наверх кусочки замороженного сливочного масла.
10 . Этап
Запекаем в горячей духовке, при температуре 180 градусов, в течение 15 минут.
11 . Этап
Вынимаем из духовки и СРАЗУ, пока суфле внутри не осело, подаем к столу. Так что начинайте собирать семью к столу заранее.
12 . Этап
Приятного аппетита!