Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пивная курица с горчицей и перцами
Как вкусно приготовить - Пивная курица с горчицей и перцами
1. Этап
Время указано без учёта маринования. Смешать паприку, чёрный молотый перец и сумах.
2. Этап
Курицу натереть смесью и посолить, залить пивом. Убрать в холодильник на 12-24 часа, периодически переворачивая.
3. Этап
Перед жаркой оттянуть кожу и промазать курицу горчицей.
4. Этап
На разогретом масле обжарить курицу с о всех сторон по 5 минут, огонь средний. Перевернуть курицу внутренней стороной, накрыть крышкой и готовить ещё 30 минут, огонь минимальный.
5. Этап
Подать курицу с кусочками мандаринов и перьями красного лука, с горчицей.
