Свинина в яблочным соусе с рисом

1 . Этап

Рис залить двумя стаканами воды и довести до кипения. Накрыть крышкой и убавить огонь, варить 30-35 минут.

2 . Этап

Свинину отбить. Посолить и поперчить по вкусу.

3 . Этап

В небольшой кастрюле на медленном огне развести мед, горчицу и уксус. Добавить кукурузный крахмал или кукурузную муку, вымешать чтобы небыло комков.

4 . Этап

Помешивая венчиком постепенно влить яблочный сок и уварить до загустения.

5 . Этап

Свинину обжарить с обеих сторон на сковороде гриль.

6 . Этап

У яблок удалить сердцевину и нарезать ломтиками. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить яблоки до мягкости.