Морковные оладьи по-турецки

1. Этап

Необходимые продукты.

2. Этап

Морковь натереть на средней терке.

3. Этап

Лук мелко нарезать. Я измельчила в комбайне.

4. Этап

Соединить морковь, лук, панировочные сухари и яйца. Оставить на 30 минут, для набухания сухарей.

5. Этап

По прошествии времени массу тщательно перемешаем и приступаем к жарке оладьев,

6. Этап

Оладьи лепим руками, сначала скатываем в шар, а затем прижимаем руками и получаются своего рода биточки. Разогреваем сковороду с толстым дном наливаем 2 ст. ложки масла и выкладываем наши оладьи.

7. Этап

За время приготовления переворачиваем несколько раз. На фото я перевернула первый раз, добавляем остальное масло.

8. Этап

На данном фото оладьи уже были перевернуты несколько раз.

9. Этап

Наши оладьи готовы.

10. Этап

В журнале предлагается подаватьс йогуртом смешанным с тимьяном. Я просто подала со сметаной. Сделала фото в разрезе, показать что оладьи прекрасно держат форму.