Капустно-рисовый пирог с тунцом

1 . Этап

Капусту тонко нашинковать.

2 . Этап

Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить с капустой на растительном масле в течении 10-15 минут.

3 . Этап

Рисовые хлопья от Мистраль всыпать в кастрюлю и залить горячей водой на 3-5 минут.

4 . Этап

В миске перемешать обжаренные овощи с рисовыми хлопьями и размятым консервированным тунцом. По вкусу добавить соль, перец, зелень и ещё раз хорошо перемешать.

5 . Этап

В чаше миксера смешать яйца, йогурт, соль, сахар, соду... Добавить муку и замесить тесто густоты сметаны.

6 . Этап

Форму обильно смазать сливочным маслом. Выложить половину теста, на него выложить начинку.

7 . Этап

Выложить оставшееся тесто и обильно посыпать кунжутом.

8 . Этап

Поставить форму в разогретую до 180* духовку на 30-40 минут. Выпекать до сухой лучинки. Вынуть пирог из формы и остудить на решётке.