Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рагу Осенние мотивы
Как вкусно приготовить - Рагу Осенние мотивы
1. Этап
Баклажаны проварить в воде, а затем слить жидкость.
2. Этап
Очищенный картофель порезать кубиками.
3. Этап
Протушить мелко порезанный лук и тертую на крупной терке морковь на растительном масле 3-5 минут.
4. Этап
Добавить к моркови баклажаны.
5. Этап
Добавить помидор, нарезанный кубиками и кукурузный крахмал. Протушить 2 минуты.
6. Этап
Нагреть воду в кастрюле и высыпать массу из сковороды. Добавить картофель.
7. Этап
Добавить специи и соль по вкусу, кладем зеленый горошек. Перемешать.
8. Этап
Рыбное филе порезать кубиками и добавить в кастрюлю. Перемешать, тушить 10-15 минут. К столу подаем рагу в горячем или теплом виде.
