Пирог Праздничный

1 . Этап

Я замешивала тесто в ХП, в ведро которой влить чуть тёплое молоко, добавить растительное масло, соль, сахар, яйцо

2 . Этап

Всыпать просеянную муку, добавить сухие дрожжи. Включить режим"Тесто". Если нет ХП- замесить из указанных ингредиентов гладкое тесто и поставить подходить до увеличения в объёме в 2 раза.

3 . Этап

Приготовить начинку. Ветчину мелко порезать

4 . Этап

И смешать с творожным сыром. Поставить в холодильник до готовности теста

5 . Этап

Готовое тесто достать, хорошо обмять и раскатать круг диаметром 30 см. Переложить при помощи скалки на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом. По кругу выложить приготовленную ранее начинку, отступая от краёв 3 см

6 . Этап

Накрыть начинку тестом к середине и прижать, чтобы начинка при выпечке не вытекла

7 . Этап

В середине сделать 8 надрезов ножом или ножницами

8 . Этап

Из середины взять уголок и накрыть им закрытую часть пирога. Уголок подложить под пирог и слегка прижать. Также сделать и с остальными уголками.

9 . Этап

Уложить между уголками вяленые помидоры. Накрыть пирог полотенцем и поставить в тёплое место на 15 минут