Ингредиенты для - Печень с манной крупой
Как вкусно приготовить - Печень с манной крупой
1. Этап
На сковороду с толстым дном наливаем масла оливкового, нагреваем и выкладываем лук порезанный произвольно (как любите и нравится).
2. Этап
Печень моем, убираем всё лишнее, обсушиваем, режем кусочками и отправляем к луку. Солим и перчим. Перемешиваем и с минутку обжариваем.
3. Этап
Берём на 300 г печени 1 ст л манной крупы. Я взяла манную крупу ТМ Мистраль. Очень нравится мне эта манка.
4. Этап
Присыпаем печень манкой по всей сковороде и перемешиваем тщательно.
5. Этап
Наливаем алкоголь. Я налила 70 мл виски. Можно сухого вина (у меня не было).
6. Этап
Убавила огонь на минимум, накрыла крышкой и делала печень минут 10 до полного выпаривания алкоголя.
7. Этап
Получилась печёнка очень вкусная, сочная, с необычным соусом. Манка в этом блюде совершенно неузнаваема, а как же подходит!
