Студенческая пицца

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В миске соедините теплую воду, сахар и дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте до появления характерной шапочки.

3. Этап

Отдельно просейте муку, добавьте к ней соль и подошедшую опару.

4. Этап

Перемешайте все ложкой и влейте масло.

5. Этап

Затем руками замесите мягкое, чуть липкое тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и поставьте в теплое место для подъема.

6. Этап

Тесто должно увеличиться в размере.

7. Этап

Из данного количества выходит одна большая квадратная пицца или две круглые среднего размера. Я делаю круглые пиццы, поэтому делю тесто на две части и поочередно раскатываю каждую в форме круга, толщиной около 3 мм и переношу в смазанную маслом форму, формируя небольшие бортики.

8. Этап

Смажьте пиццу кетчупом и майонезом.

9. Этап

Сверху разложите нарезанную кубиками колбасу.

10. Этап

На колбасу положите нарезанный дольками помидор.

11. Этап

Посыпьте верх пиццы тертым сыром и выпекайте при температуре 230 градусов около 7-8 минут.

12. Этап

Студенческая пицца готова.

13. Этап

Нарежьте пиццу на порции и подавайте к столу.

14. Этап

Приятного аппетита!