Куриные отбивные в сырно-луковом кляре

1 . Этап

Филе нарезать на кусочки. Отбить. Посолить.

2 . Этап

Сыр и лук натереть на мелкую терку. Жидкость образовавшуюся от лука слить.

3 . Этап

Вилкой взбить яйца с щепоткой соли. Добавить сыр и лук, перемешать.

4 . Этап

Добавить муку, перемешать.

5 . Этап

Каждый кусочек мяса сначала запанировать в муке.

6 . Этап

Затем обмокнуть хорошо в кляре.

7 . Этап

Жарить на раскаленном растительном масле на маленьком огне под крышкой с двух сторон.