Name: Лепешки творожные с пикантной начинкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Соль - 1/4 ч. л.; Крахмал картофельный - 40 г; Мука пшеничная - 150 г; Масло сливочное - 100 г; Творог - 150 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Огурец маринованный - 50 г; Колбаса - 100 г; Сыр твердый - 100 г; Болгарский перец - 20 г; Лук зеленый - 20 г; Соус - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Лепешки творожные с пикантной начинкой

1. Тесто Соль 1/4 ч. л.

2. Тесто Крахмал картофельный 40 г

3. Тесто Мука пшеничная 150 г

4. Тесто Масло сливочное 100 г

5. Тесто Творог 150 г

6. Тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Начинка Огурец маринованный 50 г

8. Начинка Колбаса 100 г

9. Начинка Сыр твердый 100 г

10. Начинка Болгарский перец 20 г

11. Начинка Лук зеленый 20 г

12. Начинка Соус 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Лепешки творожные с пикантной начинкой

1 . Этап

Муку смешать с крахмалом, разрыхлителем и солью.

2 . Этап

Творог растереть с растопленным сливочным маслом.

3 . Этап

Соединить с мучной смесью. Замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.

4 . Этап

В это время приготовить начинку. Маринованные огурцы нарезать соломкой.

5 . Этап

Сыр натереть на крупной терке.

6 . Этап

Колбасу или сосиски нарезать соломкой.

7 . Этап

Добавить мелко нарезанный болгарский перец и зеленый лук. Все перемешать.

8 . Этап

Тесто раскатать толщиной в 3 мм. Вырезать кружки в диаметре примерно 10 см. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Каждую лепешку смазать томатным соусом. Сверху распределить начинку, слегка придавливая в тесто. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке примерно 15 минут.