Ингредиенты для - Котлеты по-итальянски
Как вкусно приготовить - Котлеты по-итальянски
1. Этап
Нам понадобится такой незамысловатый набор продуктов.
2. Этап
Красный сладкий перец вымыть, очистить от семян, нарезать и измельчить в блендере до состояния кашицы.
3. Этап
В говяжий фарш (можно взять и смешанный) положить измельченный перец, мелко рубленую петрушку и чеснок (я измельчаю их также в миксере, следом за перцем!). Посолить и поперчить, добавить паприку.
4. Этап
В конце добавить 2 яичных белка и как следует перемешать полученный фарш до однородного состояния.
5. Этап
Сформировать котлеты. У меня из указанного количества ингредиентов получается 8-9 котлет, но это дело вкуса, конечно! Просто мне нравится делать котлеты достаточно большими.
6. Этап
Котлетки слегка обвалять в муке и обжарить на смеси растительного и сливочного масла до готовности.
7. Этап
Подавать сразу же, горячими... с вашим любимым гарниром!
