Name: Шоколадно-карамельное печенье
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Мука - 250 гр.; Масло сливочное - 125 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Шоколад черный - 50 гр.; Какао - 20 гр.; Сахар коричневый - 50 гр.; Молоко сгущеное - 200 гр.; Шоколад черный - 50 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадно-карамельное печенье

Тесто

1. Мука 250 гр.

2. Масло сливочное 125 гр.

3. Яйцо куриное 1 шт.

4. Шоколад черный 50 гр.

5. Какао 20 гр.

6. Сахар коричневый 50 гр.

Начинка

1. Молоко сгущеное 200 гр.

2. Шоколад черный 50 гр.

Как вкусно приготовить - Шоколадно-карамельное печенье

1. Этап

Итак, нам понадобятся такие продукты. Сахар "Мистраль", шоколад, мука, яйцо, масло сливочное.

2. Этап

Pастопим шоколад на водяной бане. И смешаем его с маслом комнатной температуры, яйцом, сахаром. Добавляем какао.

1. Этап. Шоколадно-карамельное печенье: Pастопим шоколад на водяной бане. И смешаем его с маслом комнатной температуры, яйцом, сахаром. Добавляем какао.

3. Этап

Добавляем муку и замешиваем тесто. Его завернем в целлофан и уберем в холодильник на полчаса.

4. Этап

Пока тесто отдыхает у нас, делаем начинку. Для этого растопим шоколад. И разогреем слегка нашу вареную сгущенку. Это для того, чтобы было лучше смешивать. И смешаем обе массы.

1. Этап. Шоколадно-карамельное печенье: Пока тесто отдыхает у нас, делаем начинку. Для этого растопим шоколад. И разогреем слегка нашу вареную сгущенку. Это для того, чтобы было лучше смешивать. И смешаем обе массы.

5. Этап

Раскатаем теперь наше тесто. Один секрет. Если у вас тесто песочное и вы не можете его свободно раскатывать, то возмите две пленки. Кладем наше тесто между пленками и рaскатываем. Все очень просто.

1. Этап. Шоколадно-карамельное печенье: Раскатаем теперь наше тесто. Один секрет. Если у вас тесто песочное и вы не можете его свободно раскатывать, то возмите две пленки. Кладем наше тесто между пленками и рaскатываем. Все очень просто.

6. Этап

А теперь вырезаем парное количество кружков. В половине нам нужно вырезать серединку звездочкой или маленьким кружком. Толщина теста - примерно 3-5 мм.

1. Этап. Шоколадно-карамельное печенье: А теперь вырезаем парное количество кружков. В половине нам нужно вырезать серединку звездочкой или маленьким кружком. Толщина теста - примерно 3-5 мм.

7. Этап

Выпекаем при 180 гр. 20 минут.

8. Этап

Готoвые печеньки сложим попарно.

9. Этап

Намазываем теперь одну печеньку целую начинкой, а другую со звездочкой прикладываем сверху. Можно посыпать и какао. Печенью даем полежать. Начинка застывает через 3-4 часа. Приятного аппетита!