Пирог Сахарный

1 . Этап

В теплом молоке растворить 3 ст. л. сахара и дрожжи.

2 . Этап

В салатнице смешать муку, яйцо и соль.

3 . Этап

В эту смесь ввести растворенные в молоке дрожжи.

4 . Этап

Затем влить растопленное и охлажденное сливочное масло.

5 . Этап

Получается гладкое тесто (возможно, придется добавить муки, чтобы тесто не прилипало). Поставить в теплое место на 1 час.

6 . Этап

Оно немного поднимется.

7 . Этап

Выложить тесто в форму (я не смазывала ничем). Форма около 22 см. И снова на 1 час в теплое место.

8 . Этап

Оно опять поднимется.

9 . Этап

Я сделала насечки ножом на тесте. И посыпала сахаром.

10 . Этап

Смешала молоко и яйцо, залила пирог. (Молока и яйца получилось много, я использовала только 4-5 ложек, а остальное в омлет). А также накидала масло, нарезанное кусочками.

11 . Этап

И на 20-30 мин. в разогретую до 210 градусов в духовку. До зарумянивания.