Ингредиенты для - Апельсиново-имбирная манная коврижка
Как вкусно приготовить - Апельсиново-имбирная манная коврижка
1. Этап
Смешать сахарный песок, муку с разрыхлителем, манку.
2. Этап
Влить молоко, перемешать и оставить на 30 минут набухать.
3. Этап
Ввести сухой имбирь, перемешать. Добавить яйцо и сливочное масло. Перемешать до однородности.
4. Этап
Корень имбиря почистить и натереть на мелкой тёрке. Апельсин вымыть, обсушить. С половины снять цедру. Выжать сок из апельсина. Добавить сок и цедру апельсина и натёртый имбирь в тесто. Перемешать.
5. Этап
Форму смазать маслом. Выложить тесто, разровнять. Поставить в разогретую духовку.
6. Этап
Выпекать при 180С примерно 40 минут (до сухой зубочистки). Коврижку остудить немного в форме, затем - на решётке.
7. Этап
Охлаждённую коврижку посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
8. Этап
Кусочек поближе, чтобы была видна структура.
