Name: Мой салат Что было
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 20
Ingredients: Помидор - 800 г; Болгарский перец - 1.5 кг; Огурец - 1.5 кг; Яблоко - 5 шт; Томатная паста - 380 г; Вода - 1 л; Масло растительное - 150 г; Сахар - 1.5 стак.; Соль - 4 ст. л.; Уксус - 100 г; Чеснок - 1 шт; Специи - 1 шт

Ингредиенты для - Мой салат Что было

1. Помидор 800 г

2. Болгарский перец 1.5 кг

3. Огурец 1.5 кг

4. Яблоко 5 шт

5. Томатная паста 380 г

6. Вода 1 л

7. Масло растительное 150 г

8. Сахар 1.5 стак.

9. Соль 4 ст. л.

10. Уксус 100 г

11. Чеснок 1 шт

12. Специи 1 шт

Как вкусно приготовить - Мой салат Что было

1 . Этап

Все ингредиенты хорошо помыть.

2 . Этап

Перец почистить от семян, порезать полосками. Огурцы порезать тонкими полосками. Яблоки почистить от серединки и порезать не крупно.

1. Этап. Мой салат Что было : Перец почистить от семян, порезать полосками. Огурцы порезать тонкими полосками. Яблоки почистить от серединки и порезать не крупно.

3 . Этап

Берем подходящую посуду в которой будем варить наш салат. Выкладываем томатную пасту и разводим ее водой. Добавляем масло, соль, сахар и кипятим на маленьком огне 2 мин. Помидоры и яблоки пюрируем блендером. Можно протереть через сито, но я этого не делала. Добавляем в кипящую томатную смесь и варим 15 мин.

1. Этап. Мой салат Что было : Берем подходящую посуду в которой будем варить наш салат. Выкладываем томатную пасту и разводим ее водой. Добавляем масло, соль, сахар и кипятим на маленьком огне 2 мин. Помидоры и яблоки пюрируем блендером. Можно протереть через сито, но я этого не делала. Добавляем в кипящую томатную смесь и варим 15 мин.

4 . Этап

Теперь добавляем перец. И варим еще 10 мин.

5 . Этап

Через 10 мин. кладем огурцы и продолжаем варить еще 30 мин. (Огурцы должны стать мягкими, но не разваливаться.)

6 . Этап

Затем добавляем специи, резанный мелко чеснок и уксус (его можно координировать на ваш вкус ). Также как и соль с сахаром. Доводим до кипения и варим еще 2 мин.