Ингредиенты для - Мой салат Что было
Как вкусно приготовить - Мой салат Что было
1. Этап
Все ингредиенты хорошо помыть.
2. Этап
Перец почистить от семян, порезать полосками. Огурцы порезать тонкими полосками. Яблоки почистить от серединки и порезать не крупно.
3. Этап
Берем подходящую посуду в которой будем варить наш салат. Выкладываем томатную пасту и разводим ее водой. Добавляем масло, соль, сахар и кипятим на маленьком огне 2 мин. Помидоры и яблоки пюрируем блендером. Можно протереть через сито, но я этого не делала. Добавляем в кипящую томатную смесь и варим 15 мин.
4. Этап
Теперь добавляем перец. И варим еще 10 мин.
5. Этап
Через 10 мин. кладем огурцы и продолжаем варить еще 30 мин. (Огурцы должны стать мягкими, но не разваливаться.)
6. Этап
Затем добавляем специи, резанный мелко чеснок и уксус (его можно координировать на ваш вкус ). Также как и соль с сахаром. Доводим до кипения и варим еще 2 мин.
7. Этап
Готовое.
8. Этап
Разложить по стерилизованным банкам, закатать и укутать на ночь.
