Name: Торт без выпечки с яблоками
Yield: 1
Ingredients: Печенье - 300 г; Масло сливочное - 70 г; Яблоко - 500 г; Сахар - 2 ст. л.; Вода - 100 мл; Сливки - 300 мл; Сахарная пудра - 70 г; Шоколад молочный - 50 г; Сливки - 50 мл

Ингредиенты для - Торт без выпечки с яблоками

1. Основа Печенье 300 г

2. Основа Масло сливочное 70 г

3. Начинка Яблоко 500 г

4. Начинка Сахар 2 ст. л.

5. Начинка Вода 100 мл

6. Крем Сливки 300 мл

7. Крем Сахарная пудра 70 г

8. Ганаш Шоколад молочный 50 г

9. Ганаш Сливки 50 мл

Как вкусно приготовить - Торт без выпечки с яблоками

1 . Этап

Печенье измельчаем в крошку и перемешиваем с растопленным сливочным маслом. Затем перекладываем в форму диаметром 20 см и распределяем равномерно делая бортики. И отправляем в холодильник на 40 минут.

2 . Этап

Очищенные яблоки нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на сухой сковороде на среднем огне 2 минутки, далее добавляем сахар и воду. Далее тушим на маленьком огне до испарения жидкости переодически помешивая. После полностью остужаем.

1. Этап. Торт без выпечки с яблоками: Очищенные яблоки нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на сухой сковороде на среднем огне 2 минутки, далее добавляем сахар и воду. Далее тушим на маленьком огне до испарения жидкости переодически помешивая. После полностью остужаем.

3 . Этап

Сливки взбиваем около минуты на средних оборотах, затем добавляем сахарную пудру и уже взбиваем до плотных пиков.

1. Этап. Торт без выпечки с яблоками: Сливки взбиваем около минуты на средних оборотах, затем добавляем сахарную пудру и уже взбиваем до плотных пиков.

4 . Этап

Спустя 40 минут в форму с основой выкладываем начинку и сверху воздушный и нежный крем, распределяя равномерно. Отправляем торт на пару часов в холодильник. Для ганаша, шоколад растапливаем в горячих сливках хорошо перемешиваем. Помещаем ганаш в кондитерский мешочек отрезаем кончик мешка и красиво поливаем наш торт.