Торт на пару

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Яйца разделите на белки и желтки.

3 . Этап

Белки взбейте до мягких пиков и уберите в холодильник.

4 . Этап

Желтки взбейте с сахаром и солью. Добавьте мягкое масло. Еще раз взбейте.

5 . Этап

Растопите шоколад.

6 . Этап

Добавьте шоколад в желтково-масляную массу. Взбейте до однородного состояния.

7 . Этап

После добавьте муку и на малых оборотах вмешайте ее в тесто.

8 . Этап

Достаньте белки и порциями, с помощью лопатки, вмешайте в тесто.

9 . Этап

Тесто готово.

10 . Этап

Чашу для риса оберните пищевой пленкой и перелейте в нее тесто. Разровняйте верх.

11 . Этап

Установите подготовленную чашу в пароварку и включите на 40 минут.

12 . Этап

По истечении времени достаньте корж из пароварки. Охладите.

13 . Этап

Смешайте сметану с сахаром.

14 . Этап

Охлажденный корж разрежьте на три части.

15 . Этап

Каждую часть обрежьте, придав круглую форму. По всему коржу сделайте надрезы. Обрезки измельчите в крошку.

16 . Этап

Соберите торт. Каждый корж промажьте сметанным кремом. Верх и бока осыпьте крошкой.

17 . Этап

Готовый торт оставьте при комнатной температуре на 1 час.

18 . Этап

Приятного чаепития!