Булочки Подарочные

1 . Этап

Замесить из данных ингредиентов мягкое эластичное тесто. Нам понадобится "коричневое" тесто, для этого можно либо отдельно сделать его, либо в небольшую часть готового добавить какао (я сделала так)Дать тесту подняться в разы. Затем смешать 1ст. ложку корицы с 2ст. ложками тростникового сахара.

2 . Этап

Из коричневого теста скатать "жгутик"

3 . Этап

Из светлого теста раскатать небольшую лепешку, положить начинку, и скатать шарик. Обматать жгутиком наш шарик теста снизу. (как на фото)

4 . Этап

Раскатать "коричневое " тесто, и вырезать небольшие ромбы, сделать надрезы, в форме листочков.

5 . Этап

Соединить наши листочки как на фото.

6 . Этап

Выложить булочки на противень, и слегка смазать взбитым яйцом. Оставить на 10-15минут. Выпекать 25-30мин, при 200-220гр.

7 . Этап

Наши булочки...