Ингредиенты для - Перловка с шампиньонами и горошком

1. Крупа перловая 250 г
2. Лук репчатый 1 шт
3. Морковь 1 шт
4. Шампиньоны 250 г
5. Горошек зеленый 250 г
6. Чеснок 1 зуб.
7. Соевый соус 2 ст. л.
8. Перец черный по вкусу
9. Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Перловка с шампиньонами и горошком

1 . Этап

Перловую крупу залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения, слить воду, крупу промыть. Снова залить холодной водой, вернуть на огонь, довести до кипения. Затем огонь уменьшить, накрыть кастрюлю крышкой и варить на медленном огне до готовности. У меня уходит на это 1 час. Слить лишнюю жидкость. Перловка получается не вязкой и рассыпчатой. Лук мелко нарезать, натереть морковь. Обжарить на небольшом количестве растительного масла 3-4 минуты. Добавить нарезанные крупными кусочками шампиньоны. Обжаривать всё вместе еще 5-6 минут на небольшом огне, помешивая.

1. Этап. Перловка с шампиньонами и горошком: Перловую крупу залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения, слить воду, крупу промыть. Снова залить холодной водой, вернуть на огонь, довести до кипения. Затем огонь уменьшить, накрыть кастрюлю крышкой и варить на медленном огне до готовности. У меня уходит на это 1 час. Слить лишнюю жидкость. Перловка получается не вязкой и рассыпчатой. Лук мелко нарезать, натереть морковь. Обжарить на небольшом количестве растительного масла 3-4 минуты. Добавить нарезанные крупными кусочками шампиньоны. Обжаривать всё вместе еще 5-6 минут на небольшом огне, помешивая.

2 . Этап

Добавить зеленый горошек. Перемешать.

1. Этап. Перловка с шампиньонами и горошком: Добавить зеленый горошек. Перемешать.

3 . Этап

Добавить измельченный чеснок, влить соевый соус, приправить черным перцем, перемешать.

1. Этап. Перловка с шампиньонами и горошком: Добавить измельченный чеснок, влить соевый соус, приправить черным перцем, перемешать.

4 . Этап

Добавить к овощам готовую перловку, перемешать. Протушить всё вместе на небольшом огне 4-5 минут, периодически помешивая. Отрегулировать по вкусу на соль, если нужно, и подавать к столу!

1. Этап. Перловка с шампиньонами и горошком: Добавить к овощам готовую перловку, перемешать. Протушить всё вместе на небольшом огне 4-5 минут, периодически помешивая. Отрегулировать по вкусу на соль, если нужно, и подавать к столу!
Перловка с шампиньонами и горошком
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Салат Нептун с морской капустой
Салат Нептун с морской капустой
Подготовьте ингредиенты. Картофель и яйцо отварите зар...
Пирог из слоеного теста с капустой
Пирог из слоеного теста с капустой
Достаньте из морозильника тесто, разморозьте его при к...
Салат из цветной капусты
Салат из цветной капусты
Цветную капусту промыть холодной водой, разобрать на с...
Салат Король Артур
Салат Король Артур
1. Для начала поставим варить курицу. Тем временем зай...
Баклажаны с салом на мангале
Баклажаны с салом на мангале
Развести костер Сало нарезать тонкими кусочками, посол...
Свиной стейк с розмарином
Свиной стейк с розмарином
Традиционно стейк готовят из говядины, но иногда можно...
Пирог Вата
Пирог Вата
Итак, наши продукты! Рецепт рассчитан на пол порции. Е...
Курица в пикантном соусе с овощами
Курица в пикантном соусе с овощами
Курицу разделать на части/кусочки. Добавить по вкусу ч...
Куриные гармошки с печенью
Куриные гармошки с печенью
Отварить рис Индика Brown ТМ "Мистраль" по инструкции...
Итальянский яичный суп
Итальянский яичный суп
Поставить кастрюлю с готовым бульоном на огонь, подогр...
Салат «Витаминная бомба» из капусты и свеклы
Салат «Витаминная бомба» из капусты и свеклы
Тонко нарезаем капусту На терке натираем морковь, наре...
Шашлык в хлебном маринаде с соусом
Шашлык в хлебном маринаде с соусом
Ингредиенты. 1. Лук нарезать пополам вдоль, а затем ка...