Колбаски по-домашнему

1 . Этап

В магазине увидела вот это. Купила только из-за оболочки для колбасок, две упаковки.

2 . Этап

Оболочки мне пригодились, остальное выбрасываем (сплошная химия!!!)

3 . Этап

В куриный фарш добавим творог и сыр, тертый на мелкой терке. Соль, перец по вкусу. Перемешать.

4 . Этап

Желтки растереть со сливочным маслом, добавить в фарш, перемешать.

5 . Этап

Добавить красное вино (для цвета). Перемешать.

6 . Этап

Аккуратно наполнить оболочки для колбасок. Фарш брать по чуть-чуть. Дело это трудоёмкое, но справиться можно! Края оболочек не завязывать, просто прижать руками. Уложить на сухую сковородку и выпекать в горячей духовке 30 минут. Температура 180 градусов.

7 . Этап

Подавать с жареной молодой картошечкой и горчицей!

8 . Этап

А это в разрезе! Приятного аппетита!!!