Ингредиенты для - Печенье «Салют»
Как вкусно приготовить - Печенье «Салют»
1. Этап
Размягченное масло растереть с сахаром и яйцом.
2. Этап
Добавить какао (у меня «Dr. Oetker», алкализированное, поэтому вкус получился супер-шоколадный!), перемешать.
3. Этап
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масляную смесь.
4. Этап
Замесить тесто. В холодильник на 30-40 минут (у меня опять лежало ночь :)).
5. Этап
Раскатываем охлажденное тесто толщиной 7-8 мм, вырезаем фигурки.
6. Этап
Печем при 180 градусах 12-15 минут, главное – не пересушить.
7. Этап
Готовим глазурь. У меня – лимонная от «Dr. Oetker», ее просто разводишь водой или молоком до нужной консистенции. Для этого печенья глазурь должна быть очень густая, практически не растекающаяся.
8. Этап
В центр печенья наливаем полчайной ложечки глазури и сразу посыпаем разноцветной посыпкой «Dr. Oetker». К сожалению, в нашем городе ассортимент глазурей и посыпок невелик, пришлось исходить из того, что имелось:).
9. Этап
Когда глазурь схватится, можно подавать на стол.