Name: Печенье «Салют»
Yield: 26
Ingredients: Масло сливочное - 120 г; Яйцо куриное - 1 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахар - 110 г; Какао-порошок - 50 г; Мука пшеничная - 200 г; Глазурь - 1 пакет.; Посыпка кондитерская - 1 пакет.

Ингредиенты для - Печенье «Салют»

1. Масло сливочное 120 г

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

4. Сахар 110 г

5. Какао-порошок 50 г

6. Мука пшеничная 200 г

7. Глазурь 1 пакет.

8. Посыпка кондитерская 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Печенье «Салют»

1 . Этап

Размягченное масло растереть с сахаром и яйцом.

2 . Этап

Добавить какао (у меня «Dr. Oetker», алкализированное, поэтому вкус получился супер-шоколадный!), перемешать.

3 . Этап

Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масляную смесь.

4 . Этап

Замесить тесто. В холодильник на 30-40 минут (у меня опять лежало ночь :)).

5 . Этап

Раскатываем охлажденное тесто толщиной 7-8 мм, вырезаем фигурки.

6 . Этап

Печем при 180 градусах 12-15 минут, главное – не пересушить.

7 . Этап

Готовим глазурь. У меня – лимонная от «Dr. Oetker», ее просто разводишь водой или молоком до нужной консистенции. Для этого печенья глазурь должна быть очень густая, практически не растекающаяся.

1. Этап. Печенье «Салют»: Готовим глазурь. У меня – лимонная от «Dr. Oetker», ее просто разводишь водой или молоком до нужной консистенции. Для этого печенья глазурь должна быть очень густая, практически не растекающаяся.

8 . Этап

В центр печенья наливаем полчайной ложечки глазури и сразу посыпаем разноцветной посыпкой «Dr. Oetker». К сожалению, в нашем городе ассортимент глазурей и посыпок невелик, пришлось исходить из того, что имелось:).