Name: Торт Медовик
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 450 г; Яйцо куриное - 3 шт; Мед - 3 ст. л.; Масло сливочное - 50 г; Сода - 1 ч. л.; Сахар - 150 г; Сметана - 1 л; Ванильный сахар - 1 пакет.; Сахар - 200 г

Ингредиенты для - Торт Медовик

1. Коржи Мука пшеничная 450 г

2. Коржи Яйцо куриное 3 шт

3. Коржи Мед 3 ст. л.

4. Коржи Масло сливочное 50 г

5. Коржи Сода 1 ч. л.

6. Коржи Сахар 150 г

7. Крем Сметана 1 л

8. Крем Ванильный сахар 1 пакет.

9. Крем Сахар 200 г

Как вкусно приготовить - Торт Медовик

1 . Этап

Для коржей: яйца взбиваем с сахаром, добавляем мед.

2 . Этап

Добавляем сливочное масло, все перемешиваем и ставим на водяную баню.

3 . Этап

Сахар с маслом должны раствориться, масса должна побелеть.

4 . Этап

Добавляем соду и когда масса увеличится в два раза, снимаем с огня. Все это занимает примерно 10-15 минут.

5 . Этап

Добавляем муку и замешиваем тесто.

6 . Этап

Тесто нужно разделить на 10 частей. Удобно сделать это столовой ложкой. Охлаждаем тесто в холодильнике 30 минут.

7 . Этап

Раскатываем коржи постоянно подсыпая муку или удобнее на бумаге для выпечки. Сразу вместе с бумагой перекладывая на противень.

1. Этап. Торт Медовик: Раскатываем коржи постоянно подсыпая муку или удобнее на бумаге для выпечки. Сразу вместе с бумагой перекладывая на противень.

8 . Этап

В разогретой до 220 градусов духовке выпекаем каждый корж примерно по 5 минут, следим чтобы коржи не подгорели. они должны быть золотистого цвета.

1. Этап. Торт Медовик: В разогретой до 220 градусов духовке выпекаем каждый корж примерно по 5 минут, следим чтобы коржи не подгорели. они должны быть золотистого цвета.

9 . Этап

Готовим крем: сметану взбиваем около 10 минут без сахара, лучше брать жидкую сметану, она лучше пропитает коржи. Добавляем сахар и ванильный сахар. Крем должен быть ни густым ни жидким.