Утка Хоккайдо

1. Этап

Для приготовления утки берем утиную грудку. Мясо грудки вымыть и тщательно обсушить бумажным полотенцем.

2. Этап

Приготовим маринад с соевым соусом "Kikikoman".

3. Этап

Полить утку маринадом, приготовленным из соевого соуса "Kikkoman", соуса-маринада Teriyaki "Kikkoman", кунжутного масла, рисового уксуса и имбиря.

4. Этап

Кусочки утки обжарить до золотистого цвета на растительном масле.

5. Этап

Разогреть духовку до 150 градусов и запекать в течение 15 минут кожей вверх. После выключения духовки оставить еще на 5 мин. Поливать оставшимся маринадом время от времени. Утиная грудка готова.

6. Этап

Для приготовления гарнира сварить картофель.

7. Этап

Мелко нарезать зеленый лук, кинзу или петрушку, на мелкой терке натереть имбирь.

8. Этап

Нагреть сливочное и растительное масло. Слегка обжарить имбирь и зеленый лук, добавить лимонный сок, рисовый уксус, соевый соус "Kikkoman" и кинзу.

9. Этап

Нарезать утиную грудку на кусочки. Полить получившимся соусом отваренный, порезанный картофель. Ужин готов. Угощайтесь!