Ингредиенты для - Гречневый салат Подарок лесника
Как вкусно приготовить - Гречневый салат Подарок лесника
1 . Этап
Приготовим гречневую крупу и сварим из неё кашу обычным способом.
2 . Этап
Шампиньоны промоем, обсушим, выберем несколько маленьких грибочков. Остальные грибы мелко нарежем и отправим на сковороду все грибы. Посолим, поперчим, вольем полстакана воды и будем проваривать.
3 . Этап
Пока грибы готовятся, мелко нарежем репчатый лук.
4 . Этап
Когда в сковороде с грибами выпарится почти вся жидкость, выловим целые грибочки в отдельную мисочку.
5 . Этап
К остальным грибам на сковороде добавим лук и растительное масло и будет готовить до сухости и легкого румянца.
6 . Этап
Очистим одну морковку и зубок чеснока
7 . Этап
И натрем их на мелкой терке
8 . Этап
Соединим в миске гречневую кашу, жареные с луком грибы, морковку и чеснок, перемешаем и заправим майонезом.
9 . Этап
Приступим к оформлению. От круглой булочки отрежем донышко. В донышко воткнем палочки соленой соломки по кругу.
10 . Этап
Стебель лука порея разберем на листья, промоем и отделим светло-зеленую часть
11 . Этап
Нарежем полоски лука 1 см шириной и оплетем палочки соломкой, как корзинку. В корзинку аккуратно выложим салат, а сверху положим целые грибочки и веточки укропа. Подарочек готов!