Куриная голень и овощи гриль

1. Этап

Я впервые запекала свёклу под грилем, и мне понравился этот новый вкус. Голени куриные или другие части курочки, промыть, обсушить, заправить специями. Картофель и свёклу хорошо помыть, лук и чеснок очистить.

2. Этап

Отварить свёклу

3. Этап

и картофель в "мундирах". Время варки зависит от сорта овощей. У меня картофель сварился за 20 минут, а свёкла за 40 минут. Их готовность я проверяла шпажкой, если она легко прокалывает корнеплод, можно сливать воду и чистить.

4. Этап

Включить духовку на разогрев, 200 градусов в режиме -"верх-низ". Охлажденные и очищенные картофель со свёклой нарезать произвольными, но не очень крупными кусочками. Разложить в порционные формы для запекания, или в одну среднюю форму для запекания. Добавить чеснок.

5. Этап

Следующим слоем крупно нарезанный полукольцами лук. Сверху немного присолить.

6. Этап

Голени нанизать на шпажки и разложить поверх овощей. Духовка разогрелась до нужной t, поставить в неё наполненные формы,

7. Этап

И переключить ранее выбранный режим для разогрева в "гриль+верх"-режим.

8. Этап

Через 20 минут, вынуть решетку с формами и перевернуть голени на шпажках, для лучшего прожаривания.

9. Этап

Через 15-20 минут блюдо готово к подаче. Оно будет отличной горячей закуской на праздничном столе. Аромат и вкус запеченных овощей с легким куриным мясом нравится взрослым и детям. Быстро и вкусно!