Ингредиенты для - Гречневая каша с грибами по-русски
Как вкусно приготовить - Гречневая каша с грибами по-русски
1 . Этап
Для приготовления гречневой каши с грибами я взяла сушеные грибы лисички (вы можете взять любые сушеные грибы).
2 . Этап
Заливаем сушеные грибы стаканом кипятка и оставляем их настаиваться примерно на 1-2 часа.
3 . Этап
Пока грибы настаиваются, нарезаем мелко репчатый лук и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
4 . Этап
Сушеные грибы достаем из воды (жидкость не выливайте: процедите и отставьте в сторону, она еще пригодится), отжимаем влагу и нарезаем соломкой.
5 . Этап
Добавляем нарезанные грибы к обжаренному луку. Все хорошо перемешать и тушить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
6 . Этап
В обжаренные грибы с луком добавить сливки, тушить 3 – 5 минут.
7 . Этап
Для приготовления блюда я взяла зеленую гречку.
8 . Этап
Высыпьте сырую гречку в сотейник, добавьте обжаренные грибы с луком. Залейте содержимое процеженным грибным настоем, или просто водой.
9 . Этап
Накройте крышкой. Готовьте гречневую кашу с грибами по-русски 25-30 минут, периодически помешивая.
10 . Этап
Гречневая каша с сушеными грибами по-русски готова. Подавать горячей. Приятного аппетита!