Name: Закуска китайская с тофу
Yield: 1
Ingredients: Стручковая фасоль - 1 горст.; Масло растительное - 3 ст. л.; Тофу - 100 г; Авокадо - 1 шт; Соевый соус - 3 ст. л.; Чеснок - 1 ч. л.; Специи - по вкусу; Масло кунжутное - 2 ст. л.; Малина - по вкусу; Кунжут - по вкусу; Соус - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закуска китайская с тофу

1. Стручковая фасоль - 1 горст.

2. Масло растительное - 3 ст. л.

3. Тофу - 100 г

4. Авокадо - 1 шт

5. Соевый соус - 3 ст. л.

6. Чеснок - 1 ч. л.

7. Специи - по вкусу

8. Масло кунжутное - 2 ст. л.

9. Малина - по вкусу

10. Кунжут - по вкусу

11. Соус - по вкусу

Как вкусно приготовить - Закуска китайская с тофу

1. Этап

Зеленую стручковую фасоль моем, режем пополам, кладем в глубокую сковороду и тушим на сковороде на растительном масло. Минут через 5 добавляем порошок чеснока и соевый соус и тушим при закрытой крышке еще минут 5-7 до готовности. При необходимости можно добавить немного воды.

2. Этап

Тофу насухо вытираем бумажным полотенцем и нарзаем на кусочки примерно 0.5см толщиной. Посыпаем одну сторону специями ( по вашему вкусу, у меня смесь перцев ).

1. Этап. Закуска китайская с тофу: Тофу насухо вытираем бумажным полотенцем и нарзаем на кусочки примерно 0.5см толщиной. Посыпаем одну сторону специями ( по вашему вкусу, у меня смесь перцев ).

3. Этап

На сковороду наливаем кунжутное масло и кладем кусочки тофу, стороной со специями вниз. Сверху посыпаем теми же специями и поливаем соусом терияки и соевым соусом. Я использовала соусы ТМ "Киккоман". Я поливаю соусом "на глаз", его не должно быть много.

1. Этап. Закуска китайская с тофу: На сковороду наливаем кунжутное масло и кладем кусочки тофу, стороной со специями вниз. Сверху посыпаем теми же специями и поливаем соусом терияки и соевым соусом. Я использовала соусы ТМ

4. Этап

Готовим примерно 2-3 минуты, затем переворачиваем и поливаем соевым соусом и соусом терияки другую сторону. И готовим еще 2-3 минуты.

1. Этап. Закуска китайская с тофу: Готовим примерно 2-3 минуты, затем переворачиваем и поливаем соевым соусом и соусом терияки другую сторону. И готовим еще 2-3 минуты.

5. Этап

Авокадо нарезаем на кусочки.

6. Этап

Готовую тофу нарезаем на порционные куски. Укладываем на тарелку в центр авокадо, следом тофу и по краям стручки фасоли. При подаче посыпаем кунжутом и украшаем ягодами малины.