Name: Пряный яблочный пирог со штрейзелем
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: Масло сливочное - 200 г; Сахар - 200 г; Мука пшеничная - 200 г; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Корица - 1 ч. л.; Ванильная эссенция - 1 ч. л.; Специи - 0,5 ч. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Яблоко - 400 г; Масло сливочное - 50 г; Мука пшеничная - 75 г; Сахар тростниковый - 50 г; Грецкие орехи - 50 г; Корица - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пряный яблочный пирог со штрейзелем

Пирог

1. Масло сливочное 200 г

2. Сахар 200 г

3. Мука пшеничная 200 г

4. Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

5. Корица 1 ч. л.

6. Ванильная эссенция 1 ч. л.

7. Специи 0,5 ч. л.

8. Яйцо куриное 3 шт

9. Яблоко 400 г

Орехово-коричный штрейзель

1. Масло сливочное 50 г

2. Мука пшеничная 75 г

3. Сахар тростниковый 50 г

4. Грецкие орехи 50 г

5. Корица 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пряный яблочный пирог со штрейзелем

1. Этап

Для штрейзеля муку смешать с корицей, перетереть её со сливочным маслом.

2. Этап

Орехи порубить. Вмешать в штрейзель сахар и орехи.

3. Этап

Взбить сливочное масло с сахаром добела.

4. Этап

Продолжая взбивать ввести по одному яйца, корицу и специи с 1 ст. л муки.

5. Этап

Добавить просеянную с разрыхлителем оставшуюся муку и замесить тесто.

6. Этап

Яблоки вымыть, обсушить, очистить от кожуры и семян, порезать кубиками со стороной 1 см и вмешать в тесто.

1. Этап. Пряный яблочный пирог со штрейзелем: Яблоки вымыть, обсушить, очистить от кожуры и семян, порезать кубиками со стороной 1 см и вмешать в тесто.

7. Этап

Форму смазать сливочным маслом. Выложить в подготовленную форму тесто, сверху посыпать орехово-коричным штрейзелем. Поставить в разогретую до 180 С духовку. Выпекать примерно 1 час. Если пирог быстро подрумянивается, то через 45 минут закрыть фольгой.