Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пшённая каша с карбонадом и шампиньонами
Как вкусно приготовить - Пшённая каша с карбонадом и шампиньонами
1. Этап
Один стакан пшена Мистраль хорошенько промыть. Отправить вариться в кипящую, соленую воду, 10-15 минут.
2. Этап
Репчатый лук почистить, нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Этап
Шампиньоны помыть и нарезать соломкой.
4. Этап
Грибы выложить в сковородку с луком, посолить. Жарить 5-6 минут.
5. Этап
Добавить нарезанный соломкой карбонад или любое подкопчённое мясо. Перемешать. Готовить 2-3 минуту.
6. Этап
Готовое пшено отбросить на дуршлаг, а потом выложить в сковороду с грибами и мясом. Перемешать, добавить томатную пасту и специи. Прогреть на самом медленном огне несколько минут. Подавать со свежими овощами!
