Name: Осадки в виде фрикаделек
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 600 грамм; Паприка молотая - 0,5 чайных ложки; Яйцо - 1 штука; Соль, перец молотый - по вкусу; Болгарский перец - 0,5 штуки; Горошек - 3-4 ст. ложек; Кукуруза - 3-4 ст. ложек; Рис - 1 стакан; Бульон - 2 стакана; Прованские травы - 0,5 чайных ложки; Сухари панировочные - 2 ст. ложки; Масло растительное - 3-4 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Осадки в виде фрикаделек

1. Куриное филе - 600 грамм

2. Паприка молотая - 0,5 чайных ложки

3. Яйцо - 1 штука

4. Соль, перец молотый - по вкусу

5. Болгарский перец - 0,5 штуки

6. Горошек - 3-4 ст. ложек

7. Кукуруза - 3-4 ст. ложек

8. Рис - 1 стакан

9. Бульон - 2 стакана

10. Прованские травы - 0,5 чайных ложки

11. Сухари панировочные - 2 ст. ложки

12. Масло растительное - 3-4 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Осадки в виде фрикаделек

1. Этап

1. Подготовьте необходимые продукты. Вымойте куриное филе, овощи.

2. Этап

2. Куриное филе порежьте на кусочки и превратите в фарш удобным способом. Добавьте соль, перец черный молотый, паприку молотую, щепотку прованских трав.

1. Этап. Осадки в виде фрикаделек: 2. Куриное филе порежьте на кусочки и превратите в фарш удобным способом. Добавьте соль, перец черный молотый, паприку молотую, щепотку прованских трав.

3. Этап

3. В готовый фарш добавьте яйцо и панировочные сухари. Перемешайте.

4. Этап

4. Фарш для фрикаделек готов.

5. Этап

5. Влажными руками набирайте фарш по одной чайной ложке, катайте шарики.

6. Этап

6. Разогрейте растительное масло, обжарьте фрикадельки на среднем огне, постоянно перемешивая, чтобы они обжарились со всех сторон.

1. Этап. Осадки в виде фрикаделек: 6. Разогрейте растительное масло, обжарьте фрикадельки на среднем огне, постоянно перемешивая, чтобы они обжарились со всех сторон.

7. Этап

7. Готовые фрикадельки снимите со сковороды, накройте и оставьте.

8. Этап

8. На сковороде, где жарились фрикадельки, обжарьте овощи (буквально пару минут), добавьте рис (предварительно перебранный и промытый) и обжарьте все вместе пару минут.

1. Этап. Осадки в виде фрикаделек: 8. На сковороде, где жарились фрикадельки, обжарьте овощи (буквально пару минут), добавьте рис (предварительно перебранный и промытый) и обжарьте все вместе пару минут.

9. Этап

9. Залейте рис и овощи бульоном, посолите, добавьте прованских трав (щепотку) и накройте сковороду крышкой. Томите рис с овощами 15-20 минут (до полной готовности).