Name: Закуска Уральский рулет в мультиварке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Болгарский перец -; Масло сливочное - 10 г; Масло растительное - 50 г; Кунжут - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Зелень - 1 ч. л.; Молоко - 50 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Окорок - 100 г; Говядина - 550 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закуска Уральский рулет в мультиварке

1. Болгарский перец -

2. Масло сливочное - 10 г

3. Масло растительное - 50 г

4. Кунжут - 1 ч. л.

5. Соль - 1 ч. л.

6. Перец черный - 1 ч. л.

7. Зелень - 1 ч. л.

8. Молоко - 50 мл

9. Яйцо куриное - 2 шт

10. Окорок - 100 г

11. Говядина - 550 г

Как вкусно приготовить - Закуска Уральский рулет в мультиварке

1. Этап

Мясо разделить на 4 тонких ломтика, хорошо отбить, посолить, поперчить и убрать пока в сторонку.

2. Этап

Болгарский перец порезать кубиками.

3. Этап

Яйца взбить, добавить молоко, соль, перец. Хорошо перемешать. Добавить болгарский перец и еще раз перемешать.

1. Этап. Закуска Уральский рулет в мультиварке: Яйца взбить, добавить молоко, соль, перец. Хорошо перемешать. Добавить болгарский перец и еще раз перемешать.

4. Этап

Выбираем программу "Поджаривание"

1. Этап. Закуска Уральский рулет в мультиварке: Выбираем программу

5. Этап

В чаше мультиварки растапливаем сливочное масло, выливаем омлет, посыпаем кунжутом и поджариваем до готовности (примерно 7-10 мин)

1. Этап. Закуска Уральский рулет в мультиварке: В чаше мультиварки растапливаем сливочное масло, выливаем омлет, посыпаем кунжутом и поджариваем до готовности (примерно 7-10 мин)

6. Этап

Пока жарится омлет, нарежем окорок тонкими ломтиками (4 ломтика нам понадобится)

7. Этап

Выкладываем готовый омлет на стол, даем ему остыть и разрезаем на 4 части.

8. Этап

Собираем основу для рулетов: на мясо выкладываем окорок, сверху омлет.

9. Этап

Сворачиваем тугие рулеты и перевязываем кулинарной нитью или силиконовыми завязками.

10. Этап

Выбираем режим "Поджаривание", разогреваем растительное масло, выкладываем наши рулеты и обжариваем с разных сторон до румяной корочки. Крышку МВ не закрывать!

1. Этап. Закуска Уральский рулет в мультиварке: Выбираем режим

11. Этап

Затем, отключаем МВ. Добавляем воду.

12. Этап

Выбираем режим "Тушение" и выставляем время - 20 минут. По истечении указанного времени, выкладываем рулеты на тарелку, снимаем завязки, посыпаем по желанию зеленью.