Индейка, запечённая в духовке с овощами

1 . Этап

Красный лук нашинковать кусочками

2 . Этап

Морковь нашинковать на терке (не мельчить)

3 . Этап

Цветную капусту разделить на соцветия.

4 . Этап

Болгарский перец нарезать крупными квадратиками.

5 . Этап

Нарезать помидор кусочками.

6 . Этап

Срезать мясо с двух голеней индейки. Нарезать мясо кусочками/кубиками.

7 . Этап

Чеснок (3 зуб.) нарезать пластиками, нашинковать свежую зелень петрушки. Соединить все составляющие блюда, добавить по вкусу соль и черный молотый перец, добавить 3 ст. ложки растительно масла, все ингредиенты перемешать. В форму для запекания выложить мясо индейки и подготовленные для запекания овощи. Форму накрыть фольгой и отправить в разогретую до t190С духовку. Запекать до готовности. За несколько минут до готовности, снять лист фольги и подрумянить блюдо на гриле.

8 . Этап

Приятного аппетита!