Свинина в имбирно-луковом маринаде

1 . Этап

Подготовим наши ингредиенты.

2 . Этап

Мясо нарезаем толстыми кусочками. Немного солим и посыпаем специями.

3 . Этап

На мелкой тёрке трём имбирь и лук. Можно воспользоваться помощью блендера либо комбайна...

4 . Этап

Добавляем соевый соус.

5 . Этап

Всё хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут минимум.

6 . Этап

Далее готовим три тарелки : 1 - с мукой, 2 - с яйцом, 3 - с кунжутом.

7 . Этап

Затем достаём наше мясо из маринада, обваливаем в муке, затем макаем в яйцо и панируем в кунжуте.

8 . Этап

В сковороде обжариваем с добавлением подсолнечного масла с двух сторон. До золотистого цвета на среднем огне, примерно по 4-5 минут каждую сторону.

9 . Этап

Очень ароматное и сочное мясо!