Name: Детское разноцветное печенье
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 13
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Масло сливочное - 50 г; Сахар - 50 г; Сметана - 50 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сода - 1/4 ч. л.; Краситель пищевой - 1/4 ч. л.; Сахарная пудра - 1/4 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Детское разноцветное печенье

1. Мука пшеничная - 250 г

2. Масло сливочное - 50 г

3. Сахар - 50 г

4. Сметана - 50 г

5. Яйцо куриное - 1 шт

6. Сода - 1/4 ч. л.

7. Краситель пищевой - 1/4 ч. л.

8. Сахарная пудра - 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Детское разноцветное печенье

1. Этап

Готовим тесто. Муку просеять в отдельную миску, смешать с содой. Масло немного подтопить в СВЧ. Масло смешать с сахарным песком, добавить яйцо и сметану, взбить вилкой массу. В массу постепенно всыпать подготовленную муку. Замесить эластичное тесто.

2. Этап

Подготовленное тесто разделить на 6 частей (равное количеству цветов красителей). Если у Вас такой же краситель как у меня - то подготавливаем красители. В рюмочку всыпать 1/2 часть упаковки одного цвета красителя, влить 1/2 ч. л. холодной воды, перемешать, для получения цветной пасты. Так подготавливаем все 6 цветов по отдельности. Если у Вас красители другого производителя - следуйте прилагаемой инструкции.

1. Этап. Детское разноцветное печенье: Подготовленное тесто разделить на 6 частей (равное количеству цветов красителей). Если у Вас такой же краситель как у меня - то подготавливаем красители. В рюмочку всыпать 1/2 часть упаковки одного цвета красителя, влить 1/2 ч. л. холодной воды, перемешать, для получения цветной пасты. Так подготавливаем все 6 цветов по отдельности. Если у Вас красители другого производителя - следуйте прилагаемой инструкции.

3. Этап

Далее делаем тесто цветным. Берем 1/6 часть теста, скатываем его в шар, делаем углубление в середине, в углубление выкладываем пасту одного цвета. Хорошо разминаем тесто руками, если тесто стало липким и очень мягким - добавляем немного муки. Мнем тесто до однородного цвета. Таким образом смешиваем все цвета. Убираем наши цветные шарики в холодильник на 1 час. За это время успеем убрать кухню и помыть посуду ))

1. Этап. Детское разноцветное печенье: Далее делаем тесто цветным. Берем 1/6 часть теста, скатываем его в шар, делаем углубление в середине, в углубление выкладываем пасту одного цвета. Хорошо разминаем тесто руками, если тесто стало липким и очень мягким - добавляем немного муки. Мнем тесто до однородного цвета. Таким образом смешиваем все цвета. Убираем наши цветные шарики в холодильник на 1 час. За это время успеем убрать кухню и помыть посуду ))

4. Этап

Делаем печенье. Вы можете просто раскатать тесто в пласт, толщиной 2-4 мм, вырезать формочкой фигурки. А можете, как мы сделать разноцветные косички улиточки. Для этого разделите тесто каждого цвета на 7 маленьких кусочков, скатайте жгутики длиной около 10 см. Соединяйте по 3 жгутика разного цвета в косичку и сворачиваем по кругу, получаются красивые улиточки. Так проделываем со всеми 42 жгутиками. Мой ребенок в 4 года справился с этой задачей! Если остались куски цветного теста, пусть ребенок соединит цвета и посмотрит какой у него получится интересный цвет. )))

1. Этап. Детское разноцветное печенье: Делаем печенье. Вы можете просто раскатать тесто в пласт, толщиной 2-4 мм, вырезать формочкой фигурки. А можете, как мы сделать разноцветные косички улиточки. Для этого разделите тесто каждого цвета на 7 маленьких кусочков, скатайте жгутики длиной около 10 см. Соединяйте по 3 жгутика разного цвета в косичку и сворачиваем по кругу, получаются красивые улиточки. Так проделываем со всеми 42 жгутиками. Мой ребенок в 4 года справился с этой задачей! Если остались куски цветного теста, пусть ребенок соединит цвета и посмотрит какой у него получится интересный цвет. )))

5. Этап

Выпекаем наши разноцветные печеньки в заранее разогретой духовке, при температуре 220 гр. - 10 минут. Готовое печенье Вы можете украсить сахарной пудрой.