Гратен из баклажанов

1 . Этап

Баклажаны нарежьте кружками и обжарьте в масле 10 минут, перевернув 1 раз. Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

2 . Этап

Помидоры нарежьте кружками.

3 . Этап

Для соуса смешайте сметану, томатную пасту и соевый соус, добавьте чеснок.

4 . Этап

Для приготовления этого блюда я брала соевый соус ТМ Kikkomаn.

5 . Этап

В жаропрочную форму выложите треть баклажанов, затем половину помидоров, затем сыр и соус.

6 . Этап

Повторите слои еще 2 раза. Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

7 . Этап

Затем снимите фольгу, посыпьте натертым сыром и запекайте ещё 5 минут.

8 . Этап

Приятного аппетита!