Name: Рис, тушеный с курицей
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Паприка, кайенский перец, тимьян, сушеный чеснок - по 1/2 чайных ложки; Грудка куриная - 500 грамм; Бекон - 100 грамм; Масло рапсовое - 2 чайных ложки; Лук, стебель сельдерея - по 1 штука; Томатная паста - 2 ст. ложки; Куриный бульон - 4 стакана; Белый рис - 2 стакана; Горошек замороженный - 1 стакан; Петрушка - 1 пучок

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рис, тушеный с курицей

1. Паприка, кайенский перец, тимьян, сушеный чеснок - по 1/2 чайных ложки

2. Грудка куриная - 500 грамм

3. Бекон - 100 грамм

4. Масло рапсовое - 2 чайных ложки

5. Лук, стебель сельдерея - по 1 штука

6. Томатная паста - 2 ст. ложки

7. Куриный бульон - 4 стакана

8. Белый рис - 2 стакана

9. Горошек замороженный - 1 стакан

10. Петрушка - 1 пучок

Как вкусно приготовить - Рис, тушеный с курицей

1. Этап

Курицу промываем под водой. В отдельной емкости смешиваем до однородности паприку, тимьян, чесночный порошок, кайенский перец, соль и черный перец.

2. Этап

Помещаем курицу в смесь специй и хорошенько натираем ее со всех сторон приправой.

3. Этап

Бекон отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5 минут. За это время он успеет подрумяниться и станет очень хрустящим. Перекладываем его на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

4. Этап

На жире, который образовался от бекона, обжариваем горошек, затем добавляем курицу. Жарим в течение нескольких минут, пока курица не приобретет золотистую корочку.

5. Этап

Лук очищаем от шелухи, нарезаем лук и сельдерей и добавляем к горошку вместе со специями. Тушим в течение 5 минут, постоянно помешивая, затем добавляем томатную пасту и обжариваем все вместе на протяжении 30 секунд.

6. Этап

Рис промываем под водой, добавляем к овощам, заливаем все куриным бульоном. Добавляем курицу и тушим все вместе на протяжении 25 минут. Подавать к столу нужно горячим, украсив рубленой петрушкой и беконом. Приятного аппетита!