Name: Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 100 г; Масло сливочное - 50 г; Сахар - 25 г; Яйцо куриное - 4 шт; Соль - 1 щепот.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Сахар - 100 г; Йогурт - 150 г; Сметана - 150 г; Масло сливочное - 30 г; Разрыхлитель теста - 20 г; Мука пшеничная - 350 г; Цедра апельсина - 1 пакет.; Яблоко - 260 г; Варенье - 140 г; Лимонный сок - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем

1. Штрейзель (крошка) Мука пшеничная 100 г

2. Штрейзель (крошка) Масло сливочное 50 г

3. Штрейзель (крошка) Сахар 25 г

4. Тесто Яйцо куриное 4 шт

5. Тесто Соль 1 щепот.

6. Тесто Ванильный сахар 1 пакет.

7. Тесто Сахар 100 г

8. Тесто Йогурт 150 г

9. Тесто Сметана 150 г

10. Тесто Масло сливочное 30 г

11. Тесто Разрыхлитель теста 20 г

12. Тесто Мука пшеничная 350 г

13. Тесто Цедра апельсина 1 пакет.

14. Начинка Яблоко 260 г

15. Начинка Варенье 140 г

16. Начинка Лимонный сок 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем

1 . Этап

Разъемную форму 24х24см застелить пекарской бумагой, смазать маслом. Приготовим штрейзель (крошку). В измельчители взбить, муку, сахар и сливочное масло. Или перетереть руками. Убрать в холодильник.

2 . Этап

В чаше миксера взбить яйца, соль, сахар и ванильный сахар в пышную массу.

3 . Этап

К яичной массе добавить сметану, йогурт, сливочное масло, взбить.

4 . Этап

Муку смешать с разрыхлителем теста, просеить, вводить в массу частями, перемешивать лопаткой. Добавить цедру апельсина, перемешать. Тесто не жидкое!!!

1. Этап. Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем: Муку смешать с разрыхлителем теста, просеить, вводить в массу частями, перемешивать лопаткой. Добавить цедру апельсина, перемешать. Тесто не жидкое!!!

5 . Этап

Тесто выложить в форму, разровнять. Яблоки почистить, удалить сердцевину, косточки, нарезать пластинами, выложить на тесто, сверху варенье.

1. Этап. Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем: Тесто выложить в форму, разровнять. Яблоки почистить, удалить сердцевину, косточки, нарезать пластинами, выложить на тесто, сверху варенье.

6 . Этап

Пирог засыпать штрейзелем (крошкой). Выпекать в разогретой духовки от 180С до 190С 40-45мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой). Приостывший пирог, аккуратно освободить из формы и остужать на решетке.