Name: Творожная Зебра
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Масло сливочное - 140 г; Сахар - 200 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Какао-порошок - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 5 шт; Творог - 600 г; Шоколад темный - 200 г; Апельсин - 0,5 шт; Ванилин - 0,5 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная Зебра

1. Мука пшеничная - 200 г

2. Масло сливочное - 140 г

3. Сахар - 200 г

4. Ванильный сахар - 1 пакет.

5. Какао-порошок - 3 ст. л.

6. Яйцо куриное - 5 шт

7. Творог - 600 г

8. Шоколад темный - 200 г

9. Апельсин - 0,5 шт

10. Ванилин - 0,5 шт

Как вкусно приготовить - Творожная Зебра

1. Этап

Сделать тесто из муки, сливочного масла, 1 яйца, 50 гр сахара, какао и ванильного сахара. Придать тесту форму шара и минут на 30 убрать в холодильник. Затем тесто выложить на дно формы.

2. Этап

Яйца разделить на белки и желтки. Выжать сок из половины апельсина. Смешать с помощью миксера оба вида творога, ванилин, сахар, апельсиновый сок, желтки.

1. Этап. Творожная Зебра: Яйца разделить на белки и желтки. Выжать сок из половины апельсина. Смешать с помощью миксера оба вида творога, ванилин, сахар, апельсиновый сок, желтки.

3. Этап

Разделить творожную массу на 2 части. Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад. В одну часть творожного крема добавить шоколад и хорошо перемешать. Взбить белки и добавить по половине белковой массы к темному и светлому крему.

1. Этап. Творожная Зебра: Разделить творожную массу на 2 части. Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад. В одну часть творожного крема добавить шоколад и хорошо перемешать. Взбить белки и добавить по половине белковой массы к темному и светлому крему.

4. Этап

Покрыть тесто кремами двух видов, располагая их по спирали

5. Этап

Вот так у меня получилось, когда выложила весь крем

6. Этап

Выпекать пирог в разогретой до 175 градусов духовке в течение часа. Готовый пирог остудить, вынуть из формы и оставить на ночь в холодильнике. Приятного аппетита!!!