Name: Коричный пирог Аля
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 230 г; Соль - 230 г; Корица - 2 ч. л.; Мускатный орех - 0,5 ч. л.; Масло сливочное - 120 г; Сахар - 125 г; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Молоко - 120 мл; Груша - 2 шт

Ингредиенты для - Коричный пирог Аля

1. Мука пшеничная 230 г

2. Соль 230 г

3. Корица 2 ч. л.

4. Мускатный орех 0,5 ч. л.

5. Масло сливочное 120 г

6. Сахар 125 г

7. Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

8. Молоко 120 мл

9. Груша 2 шт

Как вкусно приготовить - Коричный пирог Аля

1 . Этап

Необходимые продукты.

2 . Этап

Груши вымыть, удалить сердцевинку, очистить кожицу и натереть на крупной тёрке. Всыпать сахар (125г.), влить молоко и перемешать.

1. Этап. Коричный пирог Аля: Груши вымыть, удалить сердцевинку, очистить кожицу и натереть на крупной тёрке. Всыпать сахар (125г.), влить молоко и перемешать.

3 . Этап

Муку и разрыхлитель просеять, перемешать с солью, корицей и мускатным орехом.

4 . Этап

Добавить в мучную смесь мягкое сливочное масло, нарезанное кубиками. Замесить крутое тесто, (без фанатизма).

5 . Этап

Затем добавить грушево-молочную смесь, перемешать и выложить тесто в разъёмную форму d=22см (лучше 20, пирог будет выше), застеленную пергаментом и смазанную маслом. Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке около 50 минут. !!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!!

1. Этап. Коричный пирог Аля: Затем добавить грушево-молочную смесь, перемешать и выложить тесто в разъёмную форму d=22см (лучше 20, пирог будет выше), застеленную пергаментом и смазанную маслом. Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке около 50 минут. !!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!!

6 . Этап

Чуть не забыла... Посыпать верх 2-3 столовыми ложками сахара. Всё. Пирог получается сочным, с насыщенным вкусом корицы и грушевым послевкусием. Хорош с чаем и кофе.