Ленивые голубцы

1 . Этап

Подготовить ингредиенты для голубцов: фарш говяжий, капуста, рис, соль, специи, морковь, лук, яйцо. Отварить рис.

2 . Этап

Лук и морковь порезать и измельчить в блендере, тоже самое сделать с капустой.

3 . Этап

В большой миске перемешать фарш, овощи, рис, добавить яйцо, соль, специи.

4 . Этап

Сформировать голубцы. Сделать соус: смешать сметану и томатную пасту, иногда делаю без томатной пасты (по вкусу)

5 . Этап

Выложить в форму для запекания, сверху полить соусом (можно его развести с водой). Выпекать при 180 градусах примерно 1 час. Тем временем отварить гречку. Голубцы можно есть кушать и без дополнительного гарнира, так как в составе уже есть рис, но мы всей семьей очень любим с гречкой.