Суп с фрикадельками и лапшой

1 . Этап

Лук и морковь очищаем и измельчаем при помощи блендера.

2 . Этап

Кипятим почти полную кастрюлю воды. Тем временем формируем из мясного фарша фрикадельки.

3 . Этап

Опускаем фрикадельки в кипящую воду.

4 . Этап

Удаляем (можно — при помощи шумовки) образовавшуюся пенку, а через 10 минут добавляем в бульон измельченные овощи.

5 . Этап

Затем добавляем лапшу и мелко порубленную зелень. Вновь кипятим суп, продолжаем варить еще 5-6 минут. Солим и перчим по вкусу.

6 . Этап

Приятного аппетита!