Акула под мандаринами

1 . Этап

Стейк акулы размораживаем.

2 . Этап

По вкусу солим, перчим, поливаем лимонным соком. Оставляем в таком маринадике на 1,5 часа, чтобы избежать акульего специфического запаха, еще это предотвращает горьковатый привкус.

3 . Этап

После истечении времени кладем стейк на фольгу, сверху очищенные дольки мандаринов. Заворачиваем. Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. Не передержите!

4 . Этап

"Рыбка" готова!

5 . Этап