Name: Конвертики из блинов с печенью и сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: Молоко - 2 стак.; Масло подсолнечное - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 5 ст. л.; Манная крупа - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1 шт; Сахар - 1 ч. л.; Куриная печень - 2 шт; Сыр твердый - 50 г; Лавровый лист - 1 шт; Душица - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Конвертики из блинов с печенью и сыром

Тесто для блинов

1. Молоко 2 стак.

2. Масло подсолнечное 3 ст. л.

3. Мука пшеничная 5 ст. л.

4. Манная крупа 2 ст. л.

5. Яйцо куриное 1 шт

6. Соль 1 шт

7. Сахар 1 ч. л.

Начинка

1. Куриная печень 2 шт

2. Сыр твердый 50 г

3. Лавровый лист 1 шт

4. Душица 1 шт

5. Чеснок 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Конвертики из блинов с печенью и сыром

1. Этап

Приготовим тесто для блинов из молока, яйца, манной крупы, соли и сахара и муки. Соединяем все компоненты и хорошо перемешиваем. В тесто добавляем 1 ст. л. подсолнечного масла ТМ Олейны, чтобы блины не прилипали к сковороде. На сковороде жарим блины до золотистого цвета.

2. Этап

Для начинки понадобится печень, которую нужно предварительно сварить с добавлением лаврового листа и орегано. Готовую печень остудить и порезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке и смешать с печенью. Чеснок пропустить через чеснокодавку и добавить в начинку. Перемешать.

1. Этап. Конвертики из блинов с печенью и сыром: Для начинки понадобится печень, которую нужно предварительно сварить с добавлением лаврового листа и орегано. Готовую печень остудить и порезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке и смешать с печенью. Чеснок пропустить через чеснокодавку и добавить в начинку. Перемешать.

3. Этап

На блин выкладываем начинку.

4. Этап

Заворачиваем понемногу слева и справа...

5. Этап

Затем две другие стороны заворачиваем, чтобы не было видно начинки. На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло ТМ Олейна, кладем конвертики швом вниз и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон. При жарки сыр расплавится и получится интересная начинка из печени и плавленного сыра. Чеснок отдает начинке свой аромат. Готовые блинчики кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Затем подаем конвертики из блинов к столу со сметаной. Когда мои попробовали это блюдо, то подумали, что я сделала это из лаваша. Удивились, что так вкусно получилось из блинов :) Приятного аппетита!