Name: Быстрый гороховый суп с беконом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Мука гороховая - 3 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Бекон - 50 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Вода - 2 стак.; Соль - По вкусу ч. л.; Чеснок - 1 зуб.; Сухарики - По вкусу пач.; Специи - По вкусу ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Быстрый гороховый суп с беконом

1. Мука гороховая - 3 ст. л.

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Бекон - 50 г

4. Масло растительное - 1 ст. л.

5. Вода - 2 стак.

6. Соль - По вкусу ч. л.

7. Чеснок - 1 зуб.

8. Сухарики - По вкусу пач.

9. Специи - По вкусу ч. л.

Как вкусно приготовить - Быстрый гороховый суп с беконом

1. Этап

Для начала перемалываем горох до состояния муки, я делала это с помощью кофемолки.

2. Этап

Лук нарезаем мелким кубиком отправляем обжариваться, если любите с морковью то добавьте морковь, у меня в приправе была сушёная, я не стала добавлять ещё свежую.

1. Этап. Быстрый гороховый суп с беконом: Лук нарезаем мелким кубиком отправляем обжариваться, если любите с морковью то добавьте морковь, у меня в приправе была сушёная, я не стала добавлять ещё свежую.

3. Этап

У меня в наличии была сырокопченая грудинка, вы можете взять что то другое. Нарезаем мелким кубиком.

4. Этап

Добавляем грудинку к луку и обжариваем 3-5 минут.

5. Этап

Добавляем в сковороду или кастрюлю воду. Я сегодня варила для себя одной, мне нужна была одна порция, поэтому так и готовила в сковородке. Солим, Перчим, добавляем специи. Я в процессе съёмки забыла что гороховую муку нужно было развести водичкой потом добавить в суп и бухнула прям в сковороду, сначала получились комочки потом все разошлось, вам же советую сначала смешать с водичкой потом вводить в жидкость.

1. Этап. Быстрый гороховый суп с беконом: Добавляем в сковороду или кастрюлю воду. Я сегодня варила для себя одной, мне нужна была одна порция, поэтому так и готовила в сковородке. Солим, Перчим, добавляем специи. Я в процессе съёмки забыла что гороховую муку нужно было развести водичкой потом добавить в суп и бухнула прям в сковороду, сначала получились комочки потом все разошлось, вам же советую сначала смешать с водичкой потом вводить в жидкость.

6. Этап

После закипания, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой, варим минут 10-15, если горох не совсем перемолот в муку то минут 20-25, смотрите по готовности. В самом конце можно добавить чеснок, но это по желанию. Подаем на стол с сухариками.